Fika in Lund: St: Jakobs Stenugnsbageri

Posted in Skåne by

St Jakobs Stenugnsbageri (3)

Toen ik de eerste keer in Lund was, passeerde ik aan St: Jakobs Stenugnsbageri. Het was februari en het had ‘s morgens gesneeuwd. In een van de gezellige straten zag ik een rij mensen aanschuiven. Hier moest iets speciaals te doen zijn, dacht ik. De naam van deze bakkerij/koffiebar deed meteen een belletje rinkelen toen ik enkele maanden later opnieuw in Lund was en afgesproken had voor fika op deze plek. Misschien maakte ik ook een klein vreugdesprongetje bij het vooruitzicht. Ik zou snel weten waarom de Lundenaars hier stonden aan te schuiven.

St Jakobs Stenugnsbageri (2)

Favoriete fika-plek in Lund

We hadden geluk. De wachtrij was tijdens de zomermaanden niet zo lang (Lund is een studentenstad). We bestelden koffie en warme chocolademelk en kardemummabulle. Mijn gezelschap nam er meteen ook enkele mee voor thuis. Toen ik een hap nam van mijn kardemummabulle wist ik meteen waarom het vaak zo druk was bij St: Jakobs Stenugnsbageri, en waarom ze er extra had gekocht. Dit was fika op zijn best: in een authentiek interieur (wie zegt dat koffiebars er allemaal hip moeten uitzien?!), met authentieke, lekkere producten.

St Jakobs Stenugnsbageri (1)

De warme chocolademelk bleek met echte chocolade gemaakt. Hier geen poeder dat ze in water of melk oplossen maar the real thing! Wie koffie bestelt kan gratis een påtår (een tweede keer) nemen. Het was er gewoon supergezellig zitten en ik voelde me plots ‘väldigt svensk’. Een adresje om te onthouden en zeker nog eens terug te gaan!

St Jakobs Stenugnsbageri Lund (2)

Previous Post Next Post

Leave a Reply

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

You may also like