Browsing Tag:

fika

Konditori Hollandia, de oudste van Malmö

Posted in Malmö by

Een van de leukste dingen in Zweden is het fika-moment. Ik geniet ervan om elke keer andere adresjes en andere gebakjes uit te proberen als ik in Zweden ben. Toen ik in december enkele dagen in Malmö was, stopten we even bij Konditori Hollandia.

Hollandia Malmö (2)

Konditori Hollandia is de oudste konditori van Malmö. Ze zijn terecht fier op hun geschiedenis en kwaliteit. Goedkoop is het er niet maar af en toe mag je jezelf extra verwennen, niet? Ze hebben een ruime keuze wat het er niet makkelijker op maakt om te kiezen.

Hollandia Malmö (3)

Veel keuze bij Hollandia in Malmö

We kozen voor de mini-semla. Zeg nu zelf, die mini’s zijn toch übercute?! Een perfect compromis trouwens om toch te kunnen genieten van de semla-traditie maar toch wat te besparen op de calorieën.

Hollandia Malmö (5)

De chocolademelk was vers en ook koffie kreeg goede punten. Zoals gebruikelijk in Zweden, kon je nog een tweede keer bijnemen aan de grote thermossen.

Hollandia Malmö (6)

Nadat ik eerder tijdens een workshop zelf biskvier gemaakt had, kon ik niet anders dan ook een biskvi te bestellen bij Hollandia. Lekker! Het hier zo neerschrijven geeft me goesting om dit weekend zelf nog eens biskvier te maken.

Hollandia Malmö (7)

Het was trouwens ook gezellig zitten in deze konditori. Ik was er al een paar keer voorbijgelopen en had ik niet gehoord dat dit de oudste konditori van Malmö was, ik was er waarschijnlijk nooit binnengegaan. Gelukkig dat ik dat wel deed. Konditori Hollandia is een echte aanrader voor liefhebbers van zoet en Zweeds gebak zoals ik.

Hollandia Malmö (8)

Hier kan je zelf je koffie/thee en water nemen en een tweede kopje koffie inschenken.

Hollandia Malmö patar

Taart eten bij Tårtan op Södermalm (Stockholm)

Posted in Stockholm by

In een café met een naam die klinkt als taart, verwacht je uiteraard taart te kunnen eten. Die verwachting wordt bij Tårtan alvast ingelost. Ik neem jullie vandaag mee voor lekkere taart op Södermalm (Stockholm). Tårtan zit op de drukke baan, Hornsgatan, maar ligt doordat het wat hoger ligt, toch rustig. Je moet er dus een kleine klim voor over hebben maar bekijk het positief: dat zijn alvast wat calorieën die je er nog even afwerkt vooraleer je je tegoed doet aan een van de taarten van Tårtan.

Tartan Södermalm (5)

Fika bij Tårtan

In de toonbank liggen een tiental verschillende soorten taart. Moeilijke keuze want ze zien er allemaal even lekker uit! Ik koos uiteindelijk voor de framboostaart. Verder kan je bij Tårtan ook koekjes en bullar kopen voor bij de koffie. Ik nam er nog een biskvier bij. Sinds ik deze workshop volgde, bestel ik regelmatig eentje bij de fika.

Tartan Södermalm (6)

Voor de lunch serveren ze een dagens rätt. Toen ik er was was dat een verse vissoep met handgepelde garnalen voor ongeveer 15 euro. Hierbij werd een slaatje en brood geserveerd.
Tårtan is een gezellige en huiselijke plek waar de uitbaatster met veel warmte en liefde haar liefde voor fika deelt met alle Stockholmers en bezoekers die haar café ontdekken. Voor mij is dit één van de betere fika-plekken in Stockholm!

Koffiebar in Stockholm: Snickarbacken 7

Posted in Stockholm by

Snickarbacken 7 is een populaire koffiebar in Stockholm. Het adresje zit een beetje verscholen in een klein straatje in de buurt van Stureplan en van aan de buitenkant kan je niet vermoeden hoe ruim het binnen is. De koffiebar zit in de oude stallen van een gebouw uit 1898. De architect van het gebouw is dezelfde man die ook Nordiska Museet, Hallwylska Palaset en Östermalms Saluhallen tekende.

Snickarbacken 7 (3)

Koffie – kunst – design

Je bestelt aan de bar en kan daarna plaatsnemen aan een van de vele tafeltjes. Zie je niet meteen een vrije plek? Kijk ook eens achter de hoek want daar is nog een extra ruimte. Je kan bij Snickarbacken terecht voor ontbijt, fika en lunch. Ze serveren populaire filter koffie. De menukaart verandert mee met de seizoenen. Take away is ook mogelijk.

Het design is eenvoudig en typisch Scandinavisch. De kaarsjes op de tafeltjes maken het extra gezellig. Snickarbacken 7 is niet alleen een café maar ook een expositieruimte en concept store in 1. Zelf ben ik er al een paar keer wat op de laptop gaan werken (en ik was niet de enige die Snickarbacken een toffe flexplek vond).

Design shop

Snickarbacken 7 (2)

Achteraan in Snickarbacken 7 zit nog een leuke concept store. De focus ligt vooral op Scandinavische design en mode. Ik spotte er een prachtige handtas maar het prijskaartje was helaas ook navenant. De handtas zou duurder zijn dan de spullen die ik erin zou steken. Ik heb de tas dus maar laten hangen. Andere voorwerpen waren minder duur dus je kijk zeker even rond als je er bent.