Hier vind je alle blogposts terug die hier eerder al over Stockholm verschenen.
Stockholm i mitt hjärta!
Ik sloot de Zweedse hoofdstad sinds mijn eerste bezoekje in 2015 in mijn hart en vele bezoekjes later is die liefde alleen maar verder gegroeid! Langs het water slenteren, musea bezoeken (tip: Vasamuseum!), shoppen, fika, bootje varen en zelfs pootje baden of op het bevroren meer schaatsen, in Stockholm kan het allemaal! De verschillende wijken Gamla Stan (de oude stad), Norrmalm, Östermalm, Södermalm, Djurgarden en Kungsholmen hebben ondertussen nog maar weinig geheimen voor mij.
Stockholm is een stad van contrasten. Het is niet alleen een trendy, toonaangevende plek, de stad heeft ook een rijke geschiedenis. Het is een wereldstad en toch hangt er een erg relaxte sfeer. Het is een stad van zoet (Mälarenmeer) en zout (Oostzee).
Stockholm in cijfertjes
Stockholm ligt verspreid over 14 eilanden die met 57 bruggen met elkaar verbonden zijn. De stad zelf is erg groen. Eén derde van de stad is water, een ander derde is groen en slechts één derde van de totale oppervlakte is bebouwd. In Stockholm moet je nooit verder dan 300 meter stappen tot aan een stukje groen!
Aan de ene kant van Stockholm ligt het Mälarenmeer, het derde grootste meer van Zweden. Aan de andere kant bevindt zicht de Oostzee met zo’n 24.000 eilandjes (andere bronnen spreken van 30.000 eilandjes – ik ga ze niet natellen) die samen de archipel van Stockholm vormen.
In Stockholm-stad wonen ongeveer 850.000 mensen. In Groot-Stockholm zijn dat er 2,4 miljoen. Eén vierde van de Zweedse bevolking woont dus in de hoofdstad.
De geschiedenis van Stockholm
In 1252 duikt Stockholm voor het eerst op in de literatuur. De stad is vermoedelijk gesticht door Birger Jarl. De naam Stockholm is een samenstelling van ‘stock’ (blok hout) en ‘holm’ (eiland). Birger Jarl zou een blokje hout in het water gegooid hebben om te zien waar het zou aanspoelen en wat de beste plek zou zijn om een nederzetting te bouwen.
Hotdogkraampjes, het is iets typisch in het straatbeeld van Stockholm. De locals zijn verzot op ‘korv’ (worstjes in het Zweeds). Als vegetariër loop ik elke keer teleurgesteld voorbij. Geen enkele van de kraampjes in het stad lijkt een vegetarische hotdog te hebben. Telkens ik in Stockholm ben, kijk ik hoopvol naar de uithangborden in de hoop dat ze eens het licht zullen zien en ook een vegetarische versie zullen verkopen.
Vegetarisch eten in Stockholm (en bij uitbreiding heel Zweden) is niet zo moeilijk. De meeste restaurants en cafés hebben (meerdere) vegetarische en zelfs veganistische opties op de kaart staan. Alleen bij fastfood (behalve Max Burgare dan) lijkt dit nog een probleem. Tot ik van Hellasgården te voet (en met de overzetboot) terug naar het centrum wandelde en bij Kajsas på Kajen passeerde. Eureka, hier hebben ze vegetarische hotdogs!
Veggie hotdogs bij Kajsas på Kajen
Kajsas på Kajen verkoopt verschillende soorten hotdogs. Ook vegetarische en zelfs veganistische. Het is echt fijn om als vegetariër de keuze te hebben uit meerdere opties. Verder kan je hier ook tunnbrödsrulle, broodjes en ijsjes kopen. Ze hebben een goed aanbod ecologische en zelfs glutenvrije producten.
Bovendien is het erg leuk om dit dan op te eten langs het water. Wat verderop ligt een parkje. Als het minder goed weer is, kan je ook binnen je snack opeten.
Adres: Tegelviksgatan 68, Norra Hammerbyhamnen, Stockholm
Toen ik in januari in Zweden en Finland was, sprak ik een paar keer af met Zweedse vrienden. Ik vroeg hen naar hun aanraders in Stockholm. Ida raadde me Mocco aan. Ze vertelde me wel dat ze er al even niet geweest was maar vroeger ging ze er graag en ze liep er regelmatig Bekende Zweden tegen het lijf.
Ik had nog nooit van Mocco gehoord en vond het online ook niet meteen terug. Toen bleek dat Mocco al even dicht was maar de uitbater ondertussen een nieuwe zaak had geopend op dezelfde plek.
Toen ik tijdens mijn lunchpauze in Östermalm rondwandelde op zoek naar een lunchplek, kwam ik eerder toevallig op de bistro uit. Alsof het zo moest zijn. Op goed geluk liep ik naar binnen en ik vond meteen een vrij tafeltje aan het raam.
VIP’s spotten in Nyko
Ida’s woorden speelden door mijn hoofd en ik vroeg me af hoeveel van de andere gasten ‘kändisar’ of bekenden waren. Aan de bar meende ik een acteur te herkennen maar ik kon er helaas geen naam op plakken. Nyko had dus hoogstwaarschijnlijk het clienteel van Mocco grotendeels overgenomen. Nu, sowieso is Östermalm wel een beetje de plek waar de Zweedse beau monde graag vertoeft.
De menukaart van Nyko was eerder beperkt maar er was zeker voldoende keuze en voor elk wat wils. Ze kiezen voor klassiekers. De menukaart wisselt regelmatig en ze serveren vooral seizoensgroenten. Ik koos uiteindelijk voor de zalm met bloemkool. Deze was perfect klaargemaakt. De vis leek in mijn mond te smelten als boter. Heerlijk! In het weekend is de brunch erg populair.
Het interieur van Nyko
Het interieur van Nyko is zeker geslaagd te noemen. Hoewel niet meteen minimalistisch zou ik hier toch de term Scandinavisch op plakken. Misschien Scandinavisch met een beetje blingbling wat voor een warme en gezellige sfeer zorgt.
Hieronder nog een foto van de zalm. Zalm met bloemkool. En hoewel ik normaal gezien niet zo’n fan ben van bloemkool vond ik deze wel erg lekker.
Praktisch
Openingstijden
Nyko opent op weekdagen om 8u. Tijdens het weekend openen ze om 11u. Op maandag sluiten ze om 15u. Op dinsdag, woensdag en donderdag gaan de deuren dicht om 22u. Vrijdag en zaterdag zijn ze open tot 23u. Zondag gaan ze dicht om 16u. Vanaf 17u mogen enkel 20-plussers binnen.
Adres: Nybrogatan 61, Stockholm (op de hoek met de Kommendörsgatan)
Meer info
In de buurt
Vlakbij Konserthuset, op Hötorget vind je Kungshallen. Dit is eigenlijk een grote overdekte foodmarket met 16 restaurants om uit te kiezen. Het aanbod is erg divers: van Italiaans tot Aziatisch, van broodjes tot warme gerechten.
Åhléns
Het gebouw dateert van de jaren ’30 en is getekend door de Zweedse architect Edvard Bernhard. Het was oorspronkelijk als zakencentrum en kantoorgebouw bedoeld. Met zijn rood-oranje zonneweringen is het een herkenbaar en opvallend gebouw. Tot in de jaren ’50 zat het gekende warenhuis Åhléns hier. Kungshallen zoals we het nu kennen opende in 1995.
Lunchplek
In Kungshallen vind je 16 restaurants, verdeeld over 2 verdiepingen. Een paar ervan hebben een zonnig terrasje aan de straatkant. Dergelijke foodhallen zijn handig als iedereen zin heeft in iets anders om te eten. Elk gaat naar zijn eigen restaurant maar je kan toch samen zitten. De restaurants gebruiken namelijk dezelfde dienbladen en hetzelfde servies.
Boven de restaurants zitten nog steeds kantoorgebouwen. Het hoeft dus niet te verwonderen dat Kungshallen een populaire lunchplek is voor wie in de buurt werkt. Door het uitgebreide aanbod vinden ook heel wat toeristen hun weg naar Kungshallen. Beneden zit een toilet. Opgelet: de laatste keer dat ik er was, kon je enkel met kronen betalen.
Ook aan de overkant van het pleintje vind je een foodhall: Hötorghallen.
Kungshallen praktisch
Openingstijden
De Foodcourt (beneden) is elke dag open van 11u tot 22u. Op feestdagen (behalve kerst, nieuwjaar en midzomer) openen ze een uurtje later, van 12u tot 22u. De gelijkvloerse verdieping opent tijdens weekdagen al om 9u. Ze blijven dan open tot 23u. Op zaterdag zijn ze open van 11u tot 23u en op zondag van 11u tot 22u. Op feestdagen zijn de openingstijden hetzelfde als de foodcourt beneden. Op kerstavond, met kerst en met nieuwjaar zijn ze gesloten. Op oudjaar sluiten ze om 18u. Met midzomer zijn ze het hele weekend gesloten.
Adres: Kungsgatan 44, Stockholm
In de buurt
