Browsing Tag:

Umeå

Schaatsen op Tavelsjön in het noorden van Zweden

Posted in Västerbotten by

In februari 2020 trok ik op uitnodiging van de Gentse schaatsclub LBSG, Björk & Boström Sportreizen en Visit Umeå naar Umeå en omgeving. Het orgelpunt van deze persreis was Tavelsjörännet, een schaatswedstrijd van zo’n 104 km op de natuurijsbaan van het meer Tavelsjö. Gelukkig kon je ook er ook kortere afstanden schaatsen op Tavelsjön en daar zou ik aan deelnemen!

De schaatsbaan van Tavelsjö

De natuurijsbaan van Tavelsjö zou niet bestaan zonder de plaatselijke sportvereniging Tavelsjö AIK. Zij zorgen er vrijwillig voor dat de baan er elke keer weer opnieuw perfect geveegd bij ligt. Erg interessant is ook deze Facebookgroep waar je meer info vindt over de huidige stand van zaken. Check deze zeker voor je gaat schaatsen op Tavelsjön!

Tavelsjön

In 2020 lag er een 13 km lange baan, in een achtvorm zodat je ook halverwege kon terugkeren. Doordat Tavelsjö vrij noordelijk ligt, is de plek ijszeker van december tot maart.

Schaatsen op natuurijs Tavelsjön

Weken op voorhand was ik bezig met het uitzoeken van welke kledij ik zou meenemen. Het kan er erg koud zijn maar als je schaatst, krijg je het snel warm. Ik koos uiteindelijk voor kledij die ik ook zou aandoen om te langlaufen en nam nog een extra warme jas mee. Ik kocht ook nog stevige Lundhags om de schaatsen onder te binden. Ongelooflijk spannend!

Ik kan wel schaatsen en doe dit ook regelmatig op kunstijs maar de keren dat ik echt op natuurijs kon schaatsen zijn op één hand te tellen. Een paar keer in de grachten en op de Damse vaart, een keertje in Centraal-Finland en een keertje in Hellasgården. Dat zal het zowat geweest zijn.

Tavelsjön

Schaatsen op natuurijs is amper te vergelijken met rondjes draaien op een kunstpiste. Ten eerste kan je volop genieten van de natuur rondom. Heerlijk! Tavelsjö ligt echt midden in de natuur. Behalve het typische geluid van je schaatsen, hoor je… niets! Verder is het ook wat avontuurlijker: je moet alert zijn op scheuren in het ijs, ijswakken,… De Zweden groeien op met het ijs en leren het ijs lezen.

Schaatsen Tavelsjö

Bij het schaatsen op natuurijs moet je eigenlijk duwen op je hielen zodat je schaatsen soepel over de kleine scheurtjes glijden. In theorie 😉 Ik bond de schaatsen aan en wiebelde naar de ijsbaan. Gelukkig hadden we stokken bij om wat te helpen met het evenwicht. Aarzelend zette ik mijn eerste stapjes. De zenuwen gierden door mijn keel. Gelukkig was begeleider Gert geduldig en stond hij klaar met advies en aanmoedigingen.

Tavelsjörännet 2020

Ik zou meedoen met de 13 km. De langste afstand die ik ooit zou geschaatst hebben. Die 2 gekke Belgen (er was ook nog een journalist van Het Nieuwsblad mee) die voor het eerst zouden schaatsen op natuurijs en dan al meteen een echte wedstrijd hadden wel wat bekijks bij de locals.

Tavelsjörännet

Eerst ging ik supporteren voor de deelnemers aan het Zweeds kampioenschap en ook de Belgen en Nederlanders van ‘ons groepje’ die de marathon zouden schaatsen. En toen was het aan mij… Hihi, ik was duidelijk niet getraind maar vastberaden om toch te proberen. Ik concentreerde me keihard op de techniek, probeerde niet over mijn eigen schaatsen te struikelen en wisselde het ‘gewone’ schaatsen af met duwen op de stokken om vooruit te gaan.

Tavelsjörännet

Het zal je niet verbazen dat de marathon-schaatsers me meerdere keren voorbij staken, haha. Aan het keerpunt van de lus twijfelde ik even. Ik begon moe te worden en vreesde dat 13 km gewoon te hoog gegrepen was. Onder aanmoedigingen van mijn mede-schaatsers (die zo lief waren om mijn trage tempo aan te nemen), ging ik door.

En toen kwam kilometer 8 en lag ik plots languit op het ijs. De pijn aan mijn knie en de vermoeidheid deden me opgeven. Ja, achteraf was ik boos op mezelf. Ik had gewoon even moeten rusten en weer verder doen maar ik wou mijn mede-schaatsers niet langer ophouden en wandelde terug naar het startpunt. Had ik maar doorgezet, dan had ik in mijn categorie zelfs nog een podiumplaats behaald, haha! Toch was het een mooie ervaring die ik zo zou overdoen. Als beginner had ik achteraf gezien misschien beter voor een toertocht gekozen met onderweg fika enz. maar het meemaken van de wedstrijd was ook wel heel speciaal. Zeker toen ik vernam dat er een paar echte winnaars tussen de schaatsers van ons groepje zaten!

Sundligska Gården

Naast het meer vind je Sundligska Gården. Dit is de verzamelplek voor alle schaatsfanaten. Je kan er materiaal huren, gebruik maken van een spark, je omkleden en na het schaatsen opwarmen en vooral lekker eten!

Sundliska Gården

Het koppel dat deze plek openhoudt woonde 15 jaar in Londen en besloot toen terug te keren naar haar geboortedorp. Ze zijn befaamd voor hun zuurdesempizza’s en ik at er ook een heerlijk linzenstoofpotje. In de zomer kan je er kayaks en mountainbikes huren.

Spark

Praktisch schaatsreis Tavelsjö

De Zweedse reisorganisatie Björk & Boström organiseert deze schaatsreis ook vanuit België en Nederland. Hier vind je de info van 2020. Van zodra de info voor 2021 beschikbaar is, zal ik deze hier delen.

In Tavelsjö zelf wonen slechts een 400-tal mensen. Overnachten doe je dus best in het gezellige stadje Umeå, zo’n 25 km verderop. Er is elke dag een bus voorzien die je naar het meer brengt.

Sundliska Gården

Is het geen schaatsweer of wil je eens een keertje iets anders, dan zit je hier ook perfect. Doe een beetje cultureel en bezoek Bildmuseet, Guitars – The Museum of een ander museum. Ga shoppen, wandelen of lekker eten. Zoek even op Umeå en je krijgt heel wat tips!

P.S. Hou trouwens ook de voorspellingen voor het noorderlicht in de gaten als je hier bent! Wij hadden vorig jaar net geen geluk. De dagen voor en na ons verblijf zag ik foto’s op sociale media opduiken van het noorderlicht op deze plek maar wij moesten het doen met bewolkte nachten.

Tavelsjön spark

Binnenkort meer info over:

Pin for later

Schaatsen Tavelsjön

Met dank aan Gert Coone, LBSG, Björk & Boström Sportreizen en Visit Umeå.

Diner bij Köksbaren in Umeå

Posted in Västerbotten by

Tijdens de persreis naar Umeå in februari 2020 mochten we op Valentijn aanschuiven bij Köksbaren. Deze gastrobar ligt vlakbij het station van Umea en was vroeger een nachtclub. Daar is niets meer van te merken want de zaak werd helemaal omgebouwd en alles is er nu Zweeds design. Niet zomaar Zweeds design, de eigenaar lette er ook op dat het design ook echt in Zweden geproduceerd werd.

We hadden geluk dat we, net op 14 februari, hier terecht konden. Köksbaren is namelijk een heel populair restaurant! Er stonden op Valentijn maar liefst 138 mensen op de wachtlijst!

Op de menukaart bij Köksbaren

De seizoenen bepalen de menukaart en de chef werkt enkel met de beste producten.

Onderstaande foto’s doen het lekkere eten eigenlijk oneer aan. Als voorgerecht hadden we een Skagen-wafel, met zure room, ‘lojrom’ of visseneitjes en kruiden. Vervolgens was er een visgerechtje. De vis was perfect klaargemaakt en perfect gekruid. Het dessert was ook al een toppertje met Åkerbär (een soort framboos die zeer moeilijk te vinden is). Verder was er ook Västerbottenkaas, hernö gin en Brännland iscider.

Köksbaren praktisch

Openingstijden

Het restaurant is van dinsdag tot zaterdag geopend van 17u tot 23u. Reserveren is aan te raden, hoewel je er soms ook aan de grote tafel kan aanschuiven zonder reservatie.

Hoe bereik je Köksbaren?

Köksbaren ligt vlakbij het station van Umeå.

Adres: Rådhusesplanaden 17, Umeå

In de buurt

Pin for later

Dit adresje bewaren voor later? Pin deze foto op Pinterest!

Diner bij Gotthards Krog in Umeå

Posted in Västerbotten by

Als The Guardian het restaurant ‘the coolest restaurant of the world’ noemt, dan zijn de verwachtingen hoog gespannen. Als je maanden later nog altijd terugdenkt aan die smaakexplosies, dan weet je dat de verwachtingen ingelost werden. Meer zelfs! Gotthards Krog in Umeå is een adresje dat niet op het lijstje van foodies mag ontbreken.

Gotthards Krog zet volledig in op duurzaamheid. En dat gaat van hun eigen moestuin (korte keten) tot het verwerken van groenten en fruit die anders niet gebruikt zouden worden omdat ze krom zijn of voor een andere reden niet (meer) in het gewone circuit terecht komen. Ook zetten ze zich in voor de strijd tegen de voedselverspilling.

Gotthards Krog in Umeå

We aten er een vegetarisch menu. Perfect voor mij als niet-vleeseter maar ook mijn gezelschap (2 vleeseters) waren in de wolken met de gerechtjes. Ze misten op geen enkel moment hun stukje vlees.

Op de menukaart bij Gotthards Krog

Gotthards Krog combineert duurzaamheid met Aziatische toetsen. Er is een beperkte kaart en daar is een goede reden voor: de chef-kok weet namelijk vaak pas de dag zelf wat er beschikbaar is. Hij moet dus creativiteit aan de dag leggen om elke dag een heerlijke menu in elkaar te boksen.

Pompoen bij Gotthards Krog in Umeå

Ons voorgerecht was een zeer smaakrijk ei in panko. Het hoofdgerecht was een perfect gekruide pompoen met miso en botermayonaise. Ook het dessert zat helemaal goed. Subliem!

Bij het menu kan je kiezen voor aangepaste wijnen. Er is ook een alcoholvrije optie mogelijk. De dranken worden telkens uitgezocht voor het gerecht zodat je de smaken ten volle kan beleven. De bediening is zeer vriendelijk en weet bij elk gerechtje en elke geserveerde drank met veel passie en kennis te vertellen wat en waarom ze serveren.

In februari 2020 kostte een 3-gangenmenu 500 SEK, met aangepaste wijnen betaal je 800 SEK.

Gotthards Krog in Umeå

Je kan hier terecht van ontbijt tot diner, van fika tot gewoon een drankje aan de bar en alles er tussen in.

De locatie

Gotthards Krog in Umeå

Gotthards Krog bevindt zich in een voormalig stadshotel en zeemanshuis. Er zijn 2 delen: de binnentuin waar je altijd (best wel reserveren) terecht kan en het restaurantgedeelte waar je enkel op vrijdag- en zaterdagavond kan dineren. Hier serveren ze vooral Nordic cuisine.

De zaak is genoemd naar de eerste restauranthouder (källarmästare) van Stora Hotellet, Gotthard Zetterberg.

Naast het restaurant zit een delicatessenzaak met allerlei lokale specialiteiten zoals Västerbottenkaas en rendiervlees. De liefhebbers moeten zeker een plekje overhouden in de valies!

Delicatessenzaak Gotthards Krog in Umeå

Gotthards Krog praktisch

Hoe bereik je Gotthards Krog?

Het restaurant ligt centraal in Umeå, op de hoek tussen Rådhustorget en Rådhusparken. Het maakt deel uit van Väven, het imposante gebouw aan de oevers van de Ume.

Adres: Storgatan 46, Umeå

Openingstijden

Op weekdagen opent Gotthards Krog om 6u30, in het weekend is dat een half uurtje later, om 7u. Maandag en dinsdag sluit de zaak om 23u. Woensdag en donderdag sluit het restaurant om middernacht. Vrijdag en zaterdag blijven ze nog een uurtje langer open, tot 1u. Op zondag sluiten ze om 22u.

Reserveer je tafeltje via hun website.

In de buurt

  • Listen #metoo
  • Väven
  • Nya Konditoriet
  • Clarion Collection Hotel Uman

Pin for later

Gotthards Krog in Umeå #takemetosweden