Browsing Tag:

#food&drinks

‘Korv’ bij Kajsas på Kajen

Hotdogkraampjes, het is iets typisch in het straatbeeld van Stockholm. De locals zijn verzot op ‘korv’ (worstjes in het Zweeds). Als vegetariër loop ik elke keer teleurgesteld voorbij. Geen enkele van de kraampjes in het stad lijkt een vegetarische hotdog te hebben. Telkens ik in Stockholm ben, kijk ik hoopvol naar de uithangborden in de hoop dat ze eens het licht zullen zien en ook een vegetarische versie zullen verkopen.

Vegetarisch eten in Stockholm (en bij uitbreiding heel Zweden) is niet zo moeilijk. De meeste restaurants en cafés hebben (meerdere) vegetarische en zelfs veganistische opties op de kaart staan. Alleen bij fastfood (behalve Max Burgare dan) lijkt dit nog een probleem. Tot ik van Hellasgården te voet (en met de overzetboot) terug naar het centrum wandelde en bij Kajsas på Kajen passeerde. Eureka, hier hebben ze vegetarische hotdogs!

Kajsas pa kajen - korv (1)

Veggie hotdogs bij Kajsas på Kajen

Kajsas på Kajen verkoopt verschillende soorten hotdogs. Ook vegetarische en zelfs veganistische. Het is echt fijn om als vegetariër de keuze te hebben uit meerdere opties. Verder kan je hier ook tunnbrödsrulle, broodjes en ijsjes kopen. Ze hebben een goed aanbod ecologische en zelfs glutenvrije producten.

Bovendien is het erg leuk om dit dan op te eten langs het water. Wat verderop ligt een parkje. Als het minder goed weer is, kan je ook binnen je snack opeten.

Kajsas pa kajen - korv (2)

Adres: Tegelviksgatan 68, Norra Hammerbyhamnen, Stockholm

Veggie korv

Bageri & Café Rogge in Strängnäs

Posted in Sörmland by

Strägnäs is een pittoresk klein stadje in Sörmland, de regio net onder Stockholm. Naast Café Grassagården zit er nog een ander adresje dat ik graag met jullie wil delen: Bageri & Café Rogge. Toen ik een hele tijd geleden op persreis was in Sörmland was dit een van de adresjes waar we gingen lunchen. Bageri & Café Rogge kan pronken met de titel van ‘beste ontbijt’. Ook de lunch was voortreffelijk. Voldoende reden dus om er over te schrijven.

Roggebageriet Strängnäs (1)

Lunchen bij Roggebageriet

Voor de lunch serveren ze heerlijke salades. Daarnaast kan je er ook terecht voor rijkelijk belegde broodjes en enkele andere lunchgerechtjes.

Roggebageriet Strängnäs (2)

Het beste ontbijt

In de bakkerij bakken ze met meel van de molen van Strängnäs. Ze gebruiken zoveel mogelijk organische en verse ingrediënten en werken volledig zonder toevoegingen. Het resultaat zijn gezonde, lekkere producten. Geen wonder dat ze de prijs voor het beste ontbijt kregen.

Ook de patisserie zag er allemaal overheerlijk uit. Er was een grote keuze uit prinsessentaarten, chocolademousse, slagroomtaarten en fruittaarten.

Overnachten

Bij het restaurant is ook een hotel waar je kan overnachten. Het hotel is enkele jaren volledig vernieuwd en heeft een rooftop jacuzzi. Prijzen vergelijken kan je hier.

Adres: Gyllenhjelmsgatan 20, Strängnäs

Met dank aan Visit Sörmland

Affiliate

Nyko

Posted in Stockholm by

Toen ik in januari in Zweden en Finland was, sprak ik een paar keer af met Zweedse vrienden. Ik vroeg hen naar hun aanraders in Stockholm. Ida raadde me Mocco aan. Ze vertelde me wel dat ze er al even niet geweest was maar vroeger ging ze er graag en ze liep er regelmatig Bekende Zweden tegen het lijf.

Ik had nog nooit van Mocco gehoord en vond het online ook niet meteen terug. Toen bleek dat Mocco al even dicht was maar de uitbater ondertussen een nieuwe zaak had geopend op dezelfde plek.

Nyko Stockholm (8)

Toen ik tijdens mijn lunchpauze in Östermalm rondwandelde op zoek naar een lunchplek, kwam ik eerder toevallig op de bistro uit. Alsof het zo moest zijn. Op goed geluk liep ik naar binnen en ik vond meteen een vrij tafeltje aan het raam.

VIP’s spotten in Nyko

Ida’s woorden speelden door mijn hoofd en ik vroeg me af hoeveel van de andere gasten ‘kändisar’ of bekenden waren. Aan de bar meende ik een acteur te herkennen maar ik kon er helaas geen naam op plakken. Nyko had dus hoogstwaarschijnlijk het clienteel van Mocco grotendeels overgenomen. Nu, sowieso is Östermalm wel een beetje de plek waar de Zweedse beau monde graag vertoeft.

Nyko Stockholm (6)

De menukaart van Nyko was eerder beperkt maar er was zeker voldoende keuze en voor elk wat wils. Ze kiezen voor klassiekers. De menukaart wisselt regelmatig en ze serveren vooral seizoensgroenten. Ik koos uiteindelijk voor de zalm met bloemkool. Deze was perfect klaargemaakt. De vis leek in mijn mond te smelten als boter. Heerlijk! In het weekend is de brunch erg populair.

Het interieur van Nyko

Nyko Stockholm (3)

Het interieur van Nyko is zeker geslaagd te noemen. Hoewel niet meteen minimalistisch zou ik hier toch de term Scandinavisch op plakken. Misschien Scandinavisch met een beetje blingbling wat voor een warme en gezellige sfeer zorgt.

Nyko Stockholm (5)

Hieronder nog een foto van de zalm. Zalm met bloemkool. En hoewel ik normaal gezien niet zo’n fan ben van bloemkool vond ik deze wel erg lekker.

Nyko Stockholm (1)

Praktisch

Openingstijden

Nyko opent op weekdagen om 8u. Tijdens het weekend openen ze om 11u. Op maandag sluiten ze om 15u. Op dinsdag, woensdag en donderdag gaan de deuren dicht om 22u. Vrijdag en zaterdag zijn ze open tot 23u. Zondag gaan ze dicht om 16u. Vanaf 17u mogen enkel 20-plussers binnen.

Adres: Nybrogatan 61, Stockholm (op de hoek met de Kommendörsgatan)

Meer info

In de buurt