Browsing Category:

Typisch Zweeds




‘Korv’ bij Kajsas på Kajen

Hotdogkraampjes, het is iets typisch in het straatbeeld van Stockholm. De locals zijn verzot op ‘korv’ (worstjes in het Zweeds). Als vegetariër loop ik elke keer teleurgesteld voorbij. Geen enkele van de kraampjes in het stad lijkt een vegetarische hotdog te hebben. Telkens ik in Stockholm ben, kijk ik hoopvol naar de uithangborden in de hoop dat ze eens het licht zullen zien en ook een vegetarische versie zullen verkopen.

Vegetarisch eten in Stockholm (en bij uitbreiding heel Zweden) is niet zo moeilijk. De meeste restaurants en cafés hebben (meerdere) vegetarische en zelfs veganistische opties op de kaart staan. Alleen bij fastfood (behalve Max Burgare dan) lijkt dit nog een probleem. Tot ik van Hellasgården te voet (en met de overzetboot) terug naar het centrum wandelde en bij Kajsas på Kajen passeerde. Eureka, hier hebben ze vegetarische hotdogs!

Kajsas pa kajen - korv (1)

Veggie hotdogs bij Kajsas på Kajen

Kajsas på Kajen verkoopt verschillende soorten hotdogs. Ook vegetarische en zelfs veganistische. Het is echt fijn om als vegetariër de keuze te hebben uit meerdere opties. Verder kan je hier ook tunnbrödsrulle, broodjes en ijsjes kopen. Ze hebben een goed aanbod ecologische en zelfs glutenvrije producten.

Bovendien is het erg leuk om dit dan op te eten langs het water. Wat verderop ligt een parkje. Als het minder goed weer is, kan je ook binnen je snack opeten.

Kajsas pa kajen - korv (2)

Adres: Tegelviksgatan 68, Norra Hammerbyhamnen, Stockholm

Veggie korv

Boekrecensie: Tot As – Lisa Bjurwald

Posted in Typisch Zweeds by

Enkele weken geleden deed ik op Facebook een oproep naar een recensieschrijver voor Tot As, een spannende thriller van Lisa Bjurwald. Patricia van No Butterfly was de gelukkige en kreeg het boek toegestuurd.

Recensie: Tot As – Lisa Bjurwald

Toen Heidi op zoek ging naar een vrijwilliger om een recensie te schrijven van Tot as van Lisa Bjurwald, stak ik mijn hand op, benieuwd om eens buiten mijn normale genre te lezen. Ik weet niet of ik veel van de beschrijving had gelezen, ik herinnerde me in elk geval wel dat het om een thriller ging. Ik hou wel van een goede crimi. En geef toe, daar kunnen ze in het hoge noorden wel wat van. Meestal volg ik ze op tv, maar ik heb er toch ook al een aantal gelezen.

Tot As Lisa Bjurwald

Lisa Bjurwald

Lisa Bjurwald is niet de eerste de beste. Ze is een journaliste, schrijfster, lector en expert op het gebied van xenofobie en rechts-extremisme. Haar werk viel al vaker in de prijzen en ze werkte samen met haar collega Stieg Larsson bij het prestigieuze tijdschrift Svartvitt med Expo.

Reeks

Tot As is een Rebecka Born thriller staat op de kaft en op basis van de achterflap ging ik er van uit dat dit een boek uit een reeks is. Ik had alleszins niet de indruk dat het het eerste boek van de reeks is, wat na wat opzoekwerk wel zo blijkt te zijn. Ook op basis van het boek, kreeg ik die indruk. Het maakte me wat lastig. Ik had het gevoel dat ik van alles miste, dat ik al had moeten weten uit vorige boeken. Niet dus.

Rebecka Born

Rebecka Born is net toegetreden tot een elite-eenheid bij de politie, wat ze al lang wou. Deze eenheid doet onderzoek naar terrorisme en georganiseerde misdaad. Het is meteen duidelijk dat de moord op de twee vrouwen die ze moet onderzoeken niet voor de hand zal liggen. Ik moet zeggen dat ik in het begin een beetje afgeknapt ben op het hoofdpersonage en dat dit niet meer goed is gekomen. Ik vond het moeilijk om haar sympathiek te vinden, ze had soms van die rare gedachten die ik niet goed kon volgen. Ze leek soms wat afzijdig of te veel met details bezig.

Dit zorgde ervoor dat ik wat moeite had met het verhaal. Nochtans had ik voldoende tijd uitgetrokken om eens goed door te lezen zodat ik met alle personages kon kennismaken en niet zomaar af en toe een beetje lezen. Nochtans nodigt het boek hier wel toe uit. De hoofdstukken zijn kort en de titel van elk hoofdstuk is de plaats waar het zich afspeelt. Op die manier kan je echt makkelijk blijven volgen.

Plot

Het verhaal brengt Rebecka terug naar haar kindertijd en de streek waar ze opgroeide. Je voelt meteen dat er van alles gebeurd is en hoopt dat het je zo duidelijk zal worden waarom Rebecka soms toch een beetje vreemd is. Dit krijg je maar met mondjesmaat en ik weet ook niet of ik helemaal overtuigd ben. Het verhaal van de moord zat dan weer geweldig goed in elkaar. Met veel zijsprongen en toch zie je op het einde echt wel hoe vreselijk de puzzel er uit ziet. De twee vrouwen waren gruwelijk verminkt en verbrand. De voor de hand liggende redenen van racistisch geweld worden aan de kant geschoven, al zijn er ook wel stemmen die het hier bij willen laten. Rebecka bijt zich vast in het verhaal en je krijgt een duidelijk uitgewerkte plot.

Aanrader?

Heb ik het boek graag gelezen? Bij momenten wel, ik heb soms moeten doorbijten, vooral in het begin omdat ik Rebecka wat vreemd vond. Eens de stukjes van de moorden langzaam ontrafeld werden en ik me mogelijk al verzoend had met het ietwat vreemde trekje aan Rebecka om schijnbaar bijkomstige details op te merken over haar buurt of haar collega’s, las ik gretig verder. Als ik het niet voor deze blog had moeten recenseren had ik het vermoedelijk niet uitgelezen. Ik kan moeilijk uitmaken of het aan de schrijfstijl van Lisa Bjurwald ligt of aan de vertaling, aangezien ik het in het Nederlands las, maar ik wil het zeker het voordeel van de twijfel geven. En ik kan me inbeelden dat ik een tweede boek uit de reeks ook wel eens in de bibliotheek ontleen.

Zou ik het aanraden? Ik denk dat liefhebbers van het genre het boek zeker een kans moeten geven. Het lijkt me echter geen boek dat je zeker moet gelezen hebben of dat je mee moet nemen op vakantie. Ik denk wel dat er ook een mooie serie op tv in zit. Ik ben alvast benieuwd naar wie ze kiezen als Rebecka.

Pasen op zijn Zweeds

Posted in Typisch Zweeds by

Net zoals Kerst is Pasen een echt familiefeest in Zweden. De Zweden vieren Pasen enigszins anders dan wij. Ze hebben geen paashaas maar paasheksen, ze halen grapjes met elkaar uit en ze krijgen ook op Goede Vrijdag vrijaf!

Pasen in Zweden

Glad Påsk

Vrolijk Pasen in het Zweeds is Glad Påsk. De Zweden versieren eieren en hangen gekleurde veren aan paastakken in hun huis. En ze eten veel en veel snoepgoed en chocolade.

Voor wie Zweeds leert:

  • Vrolijk Pasen: Glad Påsk
  • Witte Donderdag: skärtorsdagen
  • Goede Vrijdag: långfredagen
  • Stille Zaterdag: påskafton
  • Paasheksen: påskkärringar
  • Paastakken/twijgen met gekleurde veren: påskris

Paasheks

Op Stille Zaterdag (de zaterdag tussen Goede Vrijdag en Paaszondag) verkleden de kinderen zich als paasheksjes en gaan van deur tot deur. Ze zingen liedjes en geven tekeningen. In ruil worden ze beloond met snoepgoed. De Zweedse paasheks is dus een schattige versie en geen enge heks meer.

De volwassen versie gaat als volgt: op goede vrijdag tikken de jonge mannen de dames zachtjes met een twijgtakje tot ze een alcoholisch drankje aangeboden krijgen. Op Paaszondag is het aan de dames om de heren te slaan met de twijgjes.

De traditie van de paasheksen zou uit de middeleeuwen komen toen in Zweden honderden vrouwen werden terechtgesteld wegens hekserij. Men geloofde vroeger dat de heksen op Witte Donderdag op hun bezem naar het eiland Blåkulla vlogen, voor een bijeenkomst met de duivel. Op Stille Zaterdag zijn er veel paasvuren die, volgens de traditie, de heksen op afstand moesten houden. Tegenwoordig ook vaak met vuurwerk. Op Stille Zaterdag keerden de heksen terug. Om zeker te zijn dat er geen in je schoorsteen zat, moest je op Paaszondag voor je je haard aanstak eerst 9 verschillende soorten takken verbranden.

Paasbuffet

Ook al heeft Pasen voor de meeste Zweden geen religieuze betekenis meer, de meerderheid van de Zweden viert Pasen wel. Het is, net als kerst, een echt familiefeest. Het buffet is ook wat te vergelijken met het julbord. Alleen is de julkinken of de kerstham vervangen door eieren. Het merendeel van het paasbuffet zijn eiergerechten. Verder mogen natuurlijk ook haring en zalm niet ontbreken. Ook Janssons frestelse is een gerecht dat vaak met Pasen geserveerd wordt.

Verlengd weekend

Ook voor ons is het paasweekend een verlengd weekend. Paasmaandag is in België en Nederland een officiële feestdag. Op Goede Vrijdag moeten de meeste van ons (behalve de banken, denk ik) wel werken. In Zweden niet. Daar zijn zowel Paaszondag, Paasmaandag als Goede Vrijdag officiële feestdagen. (Een overzicht van alle Zweedse vakanties en feestdagen vind je trouwens hier.)

Dymmelsonsdagen

Waar wij op 1 april grapjes met elkaar uithalen, is dit in Zweden op de woensdag voor Pasen. Deze dag wordt in het Zweeds Dymmelsonsdagen genoemd. Het woord lijkt niet letterlijk te vertalen maar zou dus iets zijn als ‘grapjeswoensdag’. Een briefje op iemands rug hangen zonder dat deze het merkt, iets wat ook bij ons populair is op 1 april, is een typisch iets voor Dymmelsonsdagen. Waar wij dan ‘1 april!’ roepen, zeggen de Zweden: ‘April april din dumma sill, jag kan lura dig vart jag vill’.